hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Mineralvannskjøler

Mineralvannskjøler

3139

Kjøkken Østeuropeisk

Kaloriinnhold 76 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 3,3 gr.

Fett * 6,4 gr.

Karbohydrater* 3,7 gr.

Innhold

Forfriskende rødbetekjøler på mineralvann vil slukke både tørst og sult samtidig på en varm sommerdag. Tilsett kokte unge poteter og fersk dill, det blir mer tilfredsstillende og velsmakende. Det er sant at grønnsakene må kokes på forhånd.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

På kvelden, kok unge rødbeter til de er møre. Avkjøl, skrell av. Gni på et grovt rivjern.

Hardkokte egg, avkjøl raskt, skrell og finhakk med kniv.

Vask og tørk greenene, hakk dem også fint.

Fjern skallet fra agurkene, kutt i små terninger. Bland alle ingrediensene i en kjele, tilsett salt og pepper og rør.

Avkjøl vannet, bland med rømme og visp til det er glatt. Hell i kjøleskapet. Legg de revne rødbeter der og hell i sitronsaften. Smak til med salt og pepper om nødvendig. Sett i kjøleskapet for å avkjøles i en halv time.