Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Kjøligere på vannet

Kjøligere på vannet

0
1766
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 118,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 4 timer
Proteiner * 3,7 gr.
Fett * 2,4 gr.
Karbohydrater* 22 gr.
* per 100 gr. produkt
Kjøligere på vannet
Innhold

Sommersuppen er kald, den vil hyggelig forfriske deg på en varm sommerdag. Denne suppen er enkel å tilberede og tilhører kaloriretter. Oftest blir rødbeter kjøligere tilberedt i vann.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask rødbetene, skrell og kok til de er møre, avkjøl og riv på et grovt rivjern.
steg 2 av 6
Vask potetene, skrell dem, skjær dem i små terninger. Kok potetene i saltet vann til de er møre, fjern fra buljongen og la stå en stund til de er avkjølt.
steg 3 av 6
Tilsett sukker og eddik til den varme potetbuljongen. Tilsett rødbeter, egg og poteter i buljongen.
steg 4 av 6
Skjær agurkene i halve ringer, hvis grønnsakene er store, skjær de deretter i kvartaler. Ha dem i buljong.
steg 5 av 6
Vask greenene og finhakk med en kniv, legg den i kjøleskapet. Rør suppen og sett den i kjøleskap i 1-3 timer.
steg 6 av 6
Server kjølt, smak til med rømme.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *