Polsk kjøleskap

0
3998
Kjøkken Pusse
Kaloriinnhold 91 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 2,9 gr.
Fett * 2,4 gr.
Karbohydrater* 15,7 g
Polsk kjøleskap

En polsk kaldrett er en rett som er perfekt ikke bare for å stille sult, men også for tørst i sommervarmen. Det er et stykke kake å tilberede en deilig kald suppe med en liten syrlighet. Det skal bemerkes at kulden i polsk stil absorberes veldig raskt, til tross for metthetsfølelsen. Vi kan med stor tillit si at etter å ha foretrukket en slik tallerken, trenger du ikke bekymre deg for ekstra kilo.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Kok rødbetene, skrell og riv, fyll den med vann, eddik og tilsett fire spiseskjeer sukker der. Vi blander alt og lar stå i et døgn slik at rødbete -surdeigen får tilført. Etter det må surdeigen filtreres.
steg 2 av 4
Vi vasker betetoppene, kutter og koker i vann med tilsetning av en teskje eddik. Etter det kjøler vi toppene.
steg 3 av 4
Rist den sure melken grundig og bland i en egen bolle med kokte topper og rødbete -surdeig. Tilsett hakket reddik, agurker skåret i små terninger, hakket dill til den resulterende massen. Smak alt til med salt, sukker, krydder etter ønske.
steg 4 av 4
Retten er klar. Denne suppen skal avkjøles før servering.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *