Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Kald borsch med sitronsyre

Kald borsch med sitronsyre

0
2483
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 96 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 4,1 gr.
Fett * 7 gr.
Karbohydrater* 4,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Kald borsch med sitronsyre
Innhold

Kald borscht, eller rødbetsuppe, er en enkel første rett som kan tilfredsstille din sult og forfriskning på en varm dag. En slik tallerken tilberedes uten kjøtt, basert på vann, kvass eller grønnsaksbuljong. For skarphet kan du legge til hvitløk eller sennep, for å legge til en syrlig surhet - sitronsyre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Kok rødbetene i skinnet til de er møre, avkjøl, skrell dem, gni dem på et grovt rivjern.
steg 2 av 5
Vask greener og finhakk.
steg 3 av 5
Hardkokte egg, avkjøl i kaldt vann, skrell og del dem i to. Riv den ene halvdelen.
steg 4 av 5
Vask agurker og gni på et grovt rivjern.
steg 5 av 5
Overfør alle ingrediensene til en kjele, smak til med salt og smak til, rør om, dekk til med avkjølt kokt vann. Rør borsjten, smak den, tilsett sitronsyre. Hell retten i tallerkener, smak til med rømme, ha et halvt kokt egg i en tallerken.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *