Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Kald borsch med fisk

Kald borsch med fisk

0
1941
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 41,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 3 gr.
Fett * 0,9 gr.
Karbohydrater* 6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kald borsch med fisk
Innhold

Borscht med fisk er et solid og originalt spisemulighet. Retten serveres kald, noe som er viktig for varmt vær. Overrask dine nærmeste med denne spesielle suppeoppskriften.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
La oss forberede ingrediensene. Vi tiner fisken på forhånd under naturlige forhold. Vi velger produktet etter smak. For eksempel fungerer kulmule godt for en slik oppskrift. Kok filetene i saltet vann i ca 15 minutter.
steg 2 av 7
Skrell rødbeter og tomater. Vi skjærer sistnevnte i skiver. Stek på svak varme til grønnsakene er myke.
steg 3 av 7
Etter at grønnsakene er klare, filtrer du buljongen. Gni rødbetene fint, knus tomaten til den er myk.
steg 4 av 7
Ha hakkede grønnsaker i varm rødbete -buljong igjen. Tilsett også finhakkede poteter og sorrel etter smak.
steg 5 av 7
Hakk grønne løk, dill og sylteagurk.
steg 6 av 7
Vi legger alt dette til suppen. Salt etter smak, ha svart pepper, laurbærblad. Stek til potetene er klare, og vent til retten er helt avkjølt.
steg 7 av 7
Ha fisken skåret i biter i den avkjølte suppen, fyll med kvass. Server med rømme. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *