Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Kald borscht rødbeter

Kald borscht rødbeter

0
5316
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 61,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 3 gr.
Fett * 4,6 gr.
Karbohydrater* 1,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Kald borscht rødbeter
Innhold

Vi gjør deg oppmerksom på en klassisk versjon av tilberedning av rødbeter - kald borscht. Den avkjølende smaken av rødbeter vil metne og forfriske på en varm sommerdag. Den vellykkede kombinasjonen av alle ingrediensene og minimalt med tid på å lage rødbeter er store fordeler med denne oppskriften.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Rødbeter må skrelles, skylles og deretter kuttes i tynne strimler.
steg 2 av 7
Hell vann i en kjele, tilsett granulat, salt og sitronsaft. Vi setter pannen på brannen, kok opp, tilsett deretter de tilberedte rødbeter og kok over moderat varme i ca 20 minutter. Etter det må pannen fjernes fra varmen og innholdet avkjøles. Denne prosessen vil ta minst en time.
steg 3 av 7
Skyll agurkene grundig under rennende vann og skjær i mellomstore skiver. Hell agurkene i skiver i rødbete.
steg 4 av 7
Dill og grønn løk skal også skylles og hakkes. Vi sender de hakkede greenene i en gryte med rødbuljong. Etter det må beholderen med den fremtidige rødbeten settes i kjøleskapet i 60 minutter for å avkjøles.
steg 5 av 7
På dette tidspunktet la vi kyllingegg koke. Når du er klar, fjerner du dem fra ilden, fyller dem med isvann og avkjøles. Deretter skreller vi eggene og skjærer dem i små terninger.
steg 6 av 7
Bland rømme med sennep.
steg 7 av 7
Legg den avkjølte buljongen med grønnsaker på tallerkener, tilsett hakkede egg der og smak til med rømme med sennep. Rødbeten er klar!

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *