Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Deig for chebureks
  4. ➠ Boble sprø deig til pasties på kokende vann med vodka

Boble sprø deig til pasties på kokende vann med vodka

0
2836
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 317,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 15,1 gr.
Fett * 14,2 g
Karbohydrater* 55,7 g
* per 100 gr. produkt
Boble sprø deig til pasties på kokende vann med vodka
Innhold

Det er veldig enkelt å tilberede deilig og appetittvekkende deig til hjemmelagde kaker! For å gjøre den sprø og luftig, kok den i kokende vann med tilsetning av vodka. Resultatet er rett og slett fantastisk!

Tips: Det er best å sile melet gjennom en sil. Så vi blir ikke bare kvitt store klumper, men fyller også melet i luften. Dette er veldig viktig for å få en fin, glatt deig og for å lage sprø pasties med fine bobler. Men hvis du ikke har nok tid, kan du hoppe over dette trinnet. Smaken endrer seg ikke så veldig mye fra dette.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vi setter vannet på bålet og koker det opp. Tilsett granulert sukker og salt i vannet. Rør til den er helt oppløst.
steg 2 av 4
Nå introduserer vi et egg, vodka og vegetabilsk olje i vannet. Hell mel i det og rør raskt slik at vannet fester seg godt sammen med melet. Rør med en slikkepott til blandingen er veldig tykk.
steg 3 av 4
Etter det, dryss på bordet med mel og fortsett å elte deigen med hendene i omtrent 10 minutter. Deigen må eltes veldig godt slik at den er plastisk og rulles godt ut.
steg 4 av 4
Dekk deigen med folie eller et håndkle og la stå i romtemperatur i 20 minutter. til den er helt avkjølt. Dette vil gjøre deigen vår mer elastisk.

Nå kan du begynne å lage kaker! God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *