Sprø deig til pasties på mineralvann

0
1149
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 253 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 15,1 gr.
Fett * 14,2 g
Karbohydrater* 45,6 gr.
Sprø deig til pasties på mineralvann

Chebureks er en deilig og appetittvekkende forrett som kan serveres til lunsj eller tas med. For en virkelig tilfredsstillende og næringsrik forrett, prøv å lage deigen med mineralvann. Denne deigen viser seg å være mer luftig, sprø og aromatisk. En skikkelig godbit!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Sikt melet gjennom en sil for å kvitte seg med store klumper og berike det med oksygen. Dette vil gjøre deigen mer luftig.
steg 2 av 4
Kombiner nå mineralvann, egg og vegetabilsk olje i en dyp bolle. Tilsett gradvis mel og rør under konstant omrøring en deig.
steg 3 av 4
Når massen allerede er tykk nok, legg den på bordet og fortsett å elte deigen med hendene i omtrent 10 minutter. I løpet av denne tiden får vi en elastisk tykk masse.
steg 4 av 4
Vi lar deigen stå under filmen i 10-15 minutter, slik at den blir bedre mettet og limt.

Nå er deigen klar, og du kan begynne å fylle pastiene! God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *