hjem
➠ Deig
➠ pizza deig
➠ Gjærfri sprø pizzadeig

Gjærfri sprø pizzadeig

1729

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 194,9 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 10 min.

Proteiner * 12,7 g

Fett * 13 gr.

Karbohydrater* 59,3 g

Innhold

Dette er bare en av disse oppskriftene når den er "rask, enkel og velsmakende". Deigen er klar på kort tid! Deretter ruller vi den ut, fordeler den med tomatsaus, påfører fyllet og sender det til ovnen. Resultatet vil bli en hyggelig overraskelse og vil sikkert bli bedre og mer naturlig enn leveringspizzaen. For tilberedning av deigen er det ikke nødvendig med gjær, massen er av middels tetthet og gir en tynn knasende bunn - fyllesolo på en slik deig så fordelaktig som mulig.

Ingredienser

Hvetemel 1 ss. Vann 0,5 ss. Salt 1 klype Bakepulver 1 ts Oliven olje 2 ss

Tilberedningsprosess

Selvfølgelig kan du elte deigen bare i en bolle, legge de angitte komponentene der og gjøre alt for hånd. Det vil ikke ta så lang tid engang. Og hvis du bruker en kratt av en blender eller en stavmaskin, vil det ta noen minutter å forberede deigen. Så hell den angitte mengden mel, salt og bakepulver i bollen. Hell deretter i vann og olivenolje.

Lukk bollelokket og slå på kjøkkenmaskinen. I løpet av omtrent et minutt blander ingrediensene og danner en deigkule.

Hvis det ser ut til at konsistensen er vannaktig, tilsett litt mer mel og slå på skurtresken igjen for å elte.

Den ferdige deigen skal være ganske myk og strekke seg godt - olivenolje gir slik elastisitet.

Dryss overflaten på bordet lett med mel og rull den resulterende deigen til et tynt lag på to til tre millimeter tykt.

For å overføre den rullede deigen pent og uten deformasjon, støv lagets overflate lett med mel og brett den i to. Du kan også brette den resulterende halvsirkelen i to igjen for å lage en kvart sirkel. Deretter overfører vi den brettede deigen til overflaten av en form eller bakeplate og legger den ut i sin opprinnelige form.

Hvis pizzaen er tilberedt i en form, kan sidene lages.

Vi bruker sausen og fyllet i henhold til oppskriften eller personlige preferanser. vi baker en slik deig ved en temperatur på 200 grader i tjue til tjuefem minutter på lavere eller midten-lavere nivå.