hjem
➠ Deig
➠ pizza deig
➠ Perfekt pizzadeig som i en pizzeria

Perfekt pizzadeig som i en pizzeria

994

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 336,8 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 12,7 g

Fett * 13 gr.

Karbohydrater* 103,9 gr.

Innhold

Elskere av italiensk mat vil absolutt nyte dette deilige måltidet i et koselig hjemmemiljø. Så ikke gå glipp av muligheten til å eksperimentere med nye oppskrifter for å finne din perfekte pizzadeig.

Ingredienser

Hvetemel 250 g Vann 100 ml Granulert sukker 1 ts Salt 0,33 ts Tørrgjær 1 ts Vegetabilsk olje 2 ss

Tilberedningsprosess

Hell varmt vann i en bolle, tilsett gjær og sukker. Dekk blandingen med et håndkle og la stå i 10 minutter.

Når det oppstår en skummende hette på overflaten av gjærmassen, tilsett salt og olje.

Sikt melet gjennom en sil og ha det i små porsjoner i en bolle til gjærmassen. Rør deigen godt hver gang. Du trenger kanskje litt mer eller mindre mel. Pass på at deigen er myk og elastisk.

Rull deigen til en ball, dekk til med et håndkle og sett på et varmt sted i 20 minutter. Når deigen har hevet, kan du kjevle den ut og forme en pizza.

God appetitt!