hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Tomat, pepper og gulrot salat
➠ Auberginekaviar for vinteren uten sterilisering i en sakte komfyr

Auberginekaviar for vinteren uten sterilisering i en sakte komfyr

5201

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 38,6 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 150 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fett * 3,1 gr.

Karbohydrater* 6 gr.

Auberginekaviar for vinteren uten sterilisering i en sakte komfyr

Innhold

Auberginekaviar er et saftig og svært velsmakende preparat for vinteren. Vakker og velduftende kaviar kan dekorere ethvert festlig bord, samt glede familiemedlemmer til lunsj eller middag. Ved å bruke en multikoker til å lage dette stykket sparer du tid og bidrar som et resultat til å lage et sunt produkt.

Ingredienser

Aubergine 3 stk. Paprika 2 stk. Friske tomater 3 stk. Løk 2 stk. Gulrot 2 stk. Hvitløk 3 tann. Salt smak Malet svart pepper smak Vegetabilsk olje for steking

Tilberedningsprosess

Vi vasker eggplanter, skreller og skjærer i små terninger. Deretter legger vi dem i saltet vann og lar stå i 60 minutter. Vann saltes vanligvis i følgende andel - en spiseskje salt tilsettes en liter vann.

Skrell og hakk løkene. Hell vegetabilsk olje i multikokebollen, legg den hakkede løken, sett "Fry" -modus. Stek løken til den er gjennomsiktig med lokket åpent.

Skrell gulrøttene, vask og gni på et grovt rivjern. Tilsett gulrøtter i løken i en bolle med flere kokekar.

Vask paprikaen, fjern frøene med skillevegger. Selve paprikaen må kuttes i terninger og sendes til grønnsaker i en sakte komfyr.

Vi tømmer vannet fra eggplanter og sender dem til multikokeren til resten av ingrediensene. Vi steker grønnsaker i ca 10 minutter.

Skjær tomatene på noen måte. Hvis ønskelig, kan du først fjerne huden fra dem.

Vi sender de hakkede tomatene til multikoker, tilsett finhakket hvitløk og pepper. Vi blander alt og smaker på arbeidsstykket, tilsett litt salt om nødvendig. Vi setter "Stew" -modus, lukker lokket og koker grønnsaker i 50 minutter.