Rødbetekaviar for vinteren
0
669
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
95,3 kcal
Porsjoner
1 l.
Matlagingstid
115 minutter
Proteiner *
0,8 gr.
Fett *
7 gr.
Karbohydrater*
26,1 gr.
Jeg anbefaler på det sterkeste å tilberede rødbetekaviar til vinteren. Kaviar kan brukes som en frittstående matbit eller til å lage en rik, aromatisk borscht. For å lage rødbete kaviar trenger du ikke å ha noen spesielle kulinariske ferdigheter, oppskriften er vanvittig enkel og enkel.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
For å forberede rødbete kaviar må du åpne rødbeter på forhånd. Vask rødbetene grundig og legg dem i en dyp kjele med en tykk bunn, dekk med kaldt vann og kok i omtrent en og en halv time, avhengig av størrelse og variasjon. Avkjøl de kokte rødbeter helt og skrell dem. Skjær de skrellede rødbeter i små biter.
Skrell hvitløken, skyll i kaldt rennende vann. Før de hakkede rødbeter og hvitløk gjennom en kjøttkvern. Hvis du ikke har kjøttkvern, kan du bruke en blender eller kjøkkenmaskin. Overfør grønnsaksmassen til en kjele med en tykk bunn, tilsett nødvendig mengde granulert sukker, bordsalt og vegetabilsk olje.
God appetitt!