Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gulrotkaviar "Slikk fingrene" for vinteren

Gulrotkaviar "Slikk fingrene" for vinteren

0
325
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 101 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 130 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 6,1 gr.
Karbohydrater* 25,6 g
* per 100 gr. produkt
Gulrotkaviar Slikk fingrene for vinteren
Innhold

Jeg anbefaler på det sterkeste å lage gulrotkaviar til vinteren. Slik kaviar vil hjelpe deg og vil hyggelig overraske ditt hjem og gjester. Forretten viser seg å være ganske aromatisk og veldig, veldig velsmakende. En uvanlig forrett kan være et flott tillegg til kjøttretter eller tjene som en uavhengig lys tallerken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Mål den nødvendige mengden gulrøtter. Skyll den grundig i kaldt rennende vann, og bruk deretter en grønnsaksskreller for å skrelle den.
steg 2 av 12
Vask og tørk tomatene grundig. Tomater kan brukes de som ikke er egnet for konservering, bare før det må du sortere dem godt ut og kutte av de ødelagte delene.
steg 3 av 12
Ha de tilberedte tomatene i en blenderbolle, etter at du har fjernet stilkene og kuttet av de ødelagte delene, og hakk til den er jevn.
steg 4 av 12
Skjær de skrellede gulrøttene i små biter.
steg 5 av 12
Ha de tilberedte gulrøttene i en blenderbolle og hakk til de er glatte.
steg 6 av 12
Ha de hakkede grønnsakene i en metallskål med en tykk bunn, tilsett nødvendig mengde granulert sukker, salt og vegetabilsk olje. Sett gryten med innholdet over middels varme og kok opp, reduser deretter varmen og la grønnsakene småkoke under lokket i omtrent en og en halv time.
steg 7 av 12
Skrell hvitløken og skyll deretter i kaldt vann.
steg 8 av 12
Hakk vasket hvitløk med en skarp kniv eller bruk en spesiell presse.
steg 9 av 12
Etter at tiden har gått, tilsett den nødvendige mengden svart pepper og hakket hvitløk til kaviar.
steg 10 av 12
Tilsett deretter eplecidereddik og bland godt. Stek i ca 7-10 minutter til. Klargjør glassene, skyll dem grundig i varmt vann og natron eller vaskemiddel. Steriliser de vaskede boksene i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vannbad. Hell kokende vann over lokkene eller kok opp.
steg 11 av 12
Ordne den ferdige gulrotkaviar i sterile glass, dekk med sterile lokk og rull godt med en sømaskin. Vend deretter glassene på kaviar opp ned og pakk det inn i et varmt teppe. La stå i denne stillingen i omtrent en dag til den er helt avkjølt, snu deretter boksene og flytt dem til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.
steg 12 av 12
Server kaviar med dine favoritt varme retter.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *