Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Rødbetsalater for vinteren
  4. ➠ Rødbete kaviar for vinteren

Rødbete kaviar for vinteren

0
623
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 75,3 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1 gr.
Fett * 4,9 gr.
Karbohydrater* 18,7 g
* per 100 gr. produkt
Rødbete kaviar for vinteren
Innhold

Rødbete kaviar er en billig høst som ikke krever et stort utvalg produkter. I matlagingsprosessen er det ikke noe komplisert, selv en nybegynner husmor kan håndtere det for å glede sine kjære med deilig naturlig søm om vinteren.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Vask rødbetene, men ikke skrell dem. Ikke klipp haler og hoder. Del rotgrønnsakene i 2 boller etter størrelse, kok de store rødbeter hver for seg og de små hver for seg. Etter koking, avkjøl rødbetene og skrell dem. Klipp av den harde hestehalen ovenfra, klipp av de tynne hestehalaene.
steg 2 av 11
Mal de kokte rødbeter i en kjøkkenmaskin eller riv dem på et grovt rivjern.
steg 3 av 11
Skrell løkene og skjær dem i terninger.
steg 4 av 11
Hell vegetabilsk olje i multikokebollen, ha i hakket løk. Hvis du steker i en panne, må løken overføres til pannen for videre tilberedning av kaviar.
steg 5 av 11
Stek løken til den er gjennomsiktig.
steg 6 av 11
Når løken er stekt, tilsett rødbeter, bland. La det småkoke i ca 10 minutter. Bland tomatpuréen på forhånd med litt vann.
steg 7 av 11
Legg til rødbeter og løk. Hell i salt, granulert sukker, malt pepper.
steg 8 av 11
Tilsett hakket hvitløk, eddik, rør grundig. La det småkoke i en halv time.
steg 9 av 11
Fordel kokende rødbete-kaviar i rene glass, dekk til og steriliser halvliters glass med innholdet i 10 minutter.
steg 10 av 11
Rull opp boksene med lokk, snu under et varmt teppe og la avkjøle.
steg 11 av 11
Flytt sømmen til et kjølig sted og oppbevar der over vinteren.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *