Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Zucchini fylt med kjøttdeig i en panne

Zucchini fylt med kjøttdeig i en panne

0
1623
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 226,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 8,5 gr.
Fett * 9,4 gr.
Karbohydrater* 31,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchini fylt med kjøttdeig i en panne
Innhold

Hvis du virkelig liker courgette, er det en fin måte å lage dem på i en stekepanne, fylt med kjøttfyll. Zucchini tilberedt på denne måten er saftig og tilfredsstillende. Derfor er en slik tallerken god til lunsj.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Vask og tørk squashen grundig. Skjær den vaskede squashen i 1,5 centimeter tykke skiver. Fjern kjernen med en teskje.
steg 2 av 10
Kok risen til den er halvkokt og renne gjennom en sil. Skrell løken og finhakk. Ha kjøttdeigen i en liten bolle, tilsett ris, finhakket løk, knekk to kyllingegg, smak til med salt og pepper. Bland godt. Fyll courgetteringen med det tilberedte fyllet.
steg 3 av 10
Hell hvetemel i en grunne tallerken og rull zucchini i den på begge sider.
steg 4 av 10
Bryt to kyllingegg i en liten bolle og bland godt med en gaffel til det er jevnt. Dypp squashen som er utbenet i hvetemel i eggemassen.
steg 5 av 10
Varm pannen godt, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje. Ordne squashen og stek til den er gyllenbrun på den ene siden.
steg 6 av 10
Vend deretter om til den andre siden med to gafler eller en slikkepott og stek i noen minutter til.
steg 7 av 10
Stek derfor alle courgetter og legg dem deretter i en dyp skillet.
steg 8 av 10
Hell fløten over squashen og smak til med litt salt. La courgetten småkoke på svak varme i ca 20-25 minutter.
steg 9 av 10
Fjern skillet fra varmen. Avkjøl squashen litt.
steg 10 av 10
Server den ferdige retten med fylt courgette på bordet i porsjoner med friske grønnsaker.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *