Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Zucchini fylt med kjøtt og ris

Zucchini fylt med kjøtt og ris

0
2678
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 179,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fett * 9,4 gr.
Karbohydrater* 17,7 g
* per 100 gr. produkt
Zucchini fylt med kjøtt og ris
Innhold

Av de mange måtene å lage fylt courgette på, foreslår denne oppskriften å fylle courgette med kjøttdeig og ris og bake i ovnen med en kremet saus. Du vil ende opp med en saftig og mør rett som kan serveres som en egen rett til lunsj eller middag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Ris, helst langkornet, skyll med kaldt vann og kok det bare til det er halvkokt. Vask squashen og skjær den i biter på opptil 4–5 cm. Fjern deretter fruktkjøttet med en teskje og danner kopper med bunn av courgettebitene.
steg 2 av 5
Skrell løkene og skjær i biter. Skyll grønn løk og persille og hakk sammen med løk i en blenderbolle på lav hastighet.
steg 3 av 5
Legg tint eller ferskt kjøttdeig i en egen bolle. Tilsett hakkede urter og rør litt.
steg 4 av 5
Ha deretter den kokte og avkjølte risen i kjøttdeigen, tilsett salt og pepper etter smak og bland igjen. Pisk kjøttdeigen 8-10 ganger slik at den får en homogen konsistens.
steg 5 av 5
Legg squashkoppene i en ildfast form, smør den med vegetabilsk olje. Dryss den mute courgette med salt. Ha deretter kjøttdeigen i koppene. Rør fløten med rømme og hell den fylte courgetten med denne sausen. Stek retten i en ovn som er forvarmet til 190 ° C i 35-40 minutter. Du kan deretter servere ved å legge den fylte courgetten i serveringsskåler.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *