hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini fylt med ost

Zucchini fylt med ost

1220

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 159,8 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 7,9 gr.

Fett * 18,6 gr.

Karbohydrater* 4,4 gr.

Innhold

Tilberedt ung courgette er en delikat og lett rett. Jeg anbefaler å lage ovnsbakte squashbåter. Zucchini fylt med mozzarellaost blir saftig og ser festlig elegant ut. Denne retten vil garantert glede gjestene dine.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask squashen grundig og la den tørke. Klipp endene av courgetter. Skjær den unge squashen på langs i to deler. Bruk en spiseskje til å skille ut courgette -massen. Pensle en tilberedt form eller bakeplate med litt olivenolje. Legg ut de forberedte båtene.

Hakk massen av courgette med en kniv og overfør til en varmebestandig tallerken. Sett i mikrobølgeovn og kok i 10 minutter med maksimal effekt.

Vask cherrytomatene grundig, tørk og del dem i to.

Legg de hakkede cherrytomater og små baller Mozzarellaost i en dyp bolle, tilsett pestosausen, salt og pepper. Kast og tilsett den kokte courgette -massen. Bland grundig igjen.

Fyll squashbåtene med det kokte fyllet.

Sett bakeplaten i en forvarmet ovn og stek båtene på 200 grader i ca 35-40 minutter. Det kan ta kortere tid, sjekk ovnen.

Etter at tiden har gått, fjern bakeplaten fra ovnen. Overfør båtene til en tallerken og server i porsjoner, pyntet med et stykke tørket skinke, pinjekjerner og fersk ruccola.

God appetitt!