hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini ringer i røren

Zucchini ringer i røren

2688

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 224,7 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 10,2 g

Fett * 17,2 g

Karbohydrater* 19,7 g

Innhold

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du raskt og enkelt tilberede en deilig forrett eller siderett til en kjøttrett fra courgette. Stek courgetteringen i røre og la det småkoke med ost og hvitløk i en stekepanne, ta bare osten slik at den smelter godt.

Ingredienser

Squash 2 stk. Egg 1 PC. Hvitløk 2 - 3 tenner. Hvetemel 5 ss Ost 100 g Majones 1,5 ss Vegetabilsk olje for steking Salt smak Malet svart pepper smak

Tilberedningsprosess

Vask squashen, tørk den med en serviett og skjær den i ringer på opptil 1 cm tykk. For at parabolen skal være fin, kutt noen av squashene i små biter.

Legg squashen i skiver i en vanlig plastpose, dryss dem med mel, salt og pepper og rist godt flere ganger slik at alle courgettebitene rulles godt i melet.

For å forberede røren i en bolle, knekk et egg, tilsett majonesaus, 2 ss mel og litt salt til det og bland alt til det er jevnt.

Dypp ringer og biter i røren og stek i oppvarmet vegetabilsk olje på begge sider til de er gyllenbrune. Stek på middels varme og 2-3 minutter på hver side.

Riv et stykke ost fint og hakk gressløk. Smør varmstekt courgette med hvitløk og dryss med revet ost. Dekk skilleten med et lokk og la courgetten småkoke på svak varme til den er mør. Dryss den kokte courgetten med friske urter og server den varm.

God appetitt!