Koreansk courgette i sirkler for vinteren
0
2753
Kjøkken
asiatisk
Kaloriinnhold
90,1 kcal
Porsjoner
4 s.
Matlagingstid
4 timer
Proteiner *
1,1 gr.
Fett *
2,1 gr.
Karbohydrater*
21,3 gr.
I denne oppskriften blir du invitert til å lage et annet velsmakende preparat for vinteren - courgette i koreansk stil i sirkler. Den spesielle smaken av dette stykket er gitt av en spesiell gulrotkrydder i koreansk stil. Vi tilbereder courgette med tilsetning av løk, gulrøtter og paprika og steriliserer preparatet.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Legg alle hakkede grønnsaker i en dyp bolle. Mal hvitløken i en hvitløk og tilsett den i grønnsakene. Tilsett deretter eddik til dem, tilsett beregnet mengde salt og sukker, og dryss grønnsakene med koreansk krydder. Hvis du ikke har en slik krydder, bytt den ut med malt koriander og rød pepper. Varm vegetabilsk olje godt og hell den over grønnsakene. Rør salaten med hendene.
Dekk deretter fatene med grønnsaker med et håndkle eller en film og la stå i 3 timer ved normal hjemmetemperatur for å marinere grønnsakene. Etter denne tiden, legg courgette med grønnsaker i rene glass og dekk med marinaden. Steriliser glassene i 15-30 minutter (tiden avhenger av glassets volum) og rull sammen med kokte lokk. Vend dem deretter på lokkene og pakk dem inn med et varmt teppe. Overfør avkjølt koreansk courgette til lagring.
Spis for helsen din!