Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Zucchini for vinteren
  4. ➠ Koreansk courgette for vinteren uten sterilisering

Koreansk courgette for vinteren uten sterilisering

0
8080
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 89,9 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 2,1 gr.
Karbohydrater* 21,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Koreansk courgette for vinteren uten sterilisering
Innhold

Utmerket koreansk courgette tilberedes lett for vinteren i henhold til denne oppskriften - den er god fordi den ikke krever sterilisering. Rull opp courgette på denne måten, og du vil ikke angre: om vinteren vil en slik salat være en av de første som forsvinner fra pantryet ditt! I tillegg er oppskriften veldig enkel, og komponentene for sying er veldig billige eller vokser til og med i sin egen hage.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Riv squashen og gulrøttene og bland i en bolle.
steg 2 av 5
Lag en dressing med paprika, hvitløk og løk, hakket sammen i en kjøttkvern. Ikke glem å forhåndsklare frøene fra paprikaen.
steg 3 av 5
Kombiner alle ingrediensene i en stor gryte, tilsett sukker, salt, eddik, vegetabilsk olje der. Rødmalt pepper kan erstattes med svart pepper, den er mindre krydret. Chili anbefales bare å tilsettes hvis du liker brennende krydderetter. La innholdet i pannen stå i noen timer slik at saften fra grønnsakene skiller seg godt ut.
steg 4 av 5
Etter 3-4 timer, når det er mye juice, koker du innholdet i pannen over sterk varme, og deretter steker du i 7-10 minutter på svak varme, og rører av og til. Deretter kan salaten legges ut i steriliserte glass, forsegles med lokk, avkjøles opp ned under et teppe og gjemmes for langtidsoppbevaring.
steg 5 av 5
Hvis du vil spise koreansk courgette uten å vente på vinteren, trenger du ikke koke dem, bare legg salaten i glass, forsegle den ikke veldig tett (saften kan begynne å renne ut under lokkene) og send den for mer enn tre dager til et kjølig rom eller til kjøleskap og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *