hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini med kjøttdeig i ovnen

Zucchini med kjøttdeig i ovnen

2459

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 150,9 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 10,9 g

Fett * 8,7 g

Karbohydrater* 10,9 g

Innhold

Disse courgette er perfekte for en lett, men solid middag. Kombinasjonen av kjøtt med grønnsaker er alltid velsmakende og sunn. For rikdom av smak og aroma av courgette, dekk sjenerøst med parmesan. Det anbefales å servere retten varm, drysset med ferske hakkede urter.

Ingredienser

Squash (gjennomsnitt) 2 stk. Kjøttdeig 300 gr. Parmesan ost (raspet) 50 gr. Egg 1 PC. loff 1 skive Kumelk 2 - 3 ss Oliven olje 1 ss Persille 3 bunter Salt smak

Tilberedningsprosess

Vi vasker squashen, tørker den og skjærer den på langs i to halvdeler.

Ved hjelp av en spiseskje tar vi ut frøene og danner dermed "båtene".

For å forberede fyllet i en volumetrisk bolle, bland kjøttdeig, et egg, en skive hvitt brød dynket i melk og salt.

Finhakk den ekstraherte zucchinimassen med en kniv og tilsett kjøttet.

Hakk halvparten av persillen og bland med fyllet.

Fyll zucchinibåtene med det tilberedte fyllet, trykk lett på fyllet med en skje. Dekk overflaten med revet parmesan. Vi steker zucchini i omtrent en time i ovnen på 160 grader. Courgetten skal være myk og skorpen på toppen skal brune godt. Server varm courgette, dryss med resterende persille.

God appetitt!