Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Zucchini i ovnen med rømme

Zucchini i ovnen med rømme

0
6565
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 130,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 8,3 gr.
Fett * 13,1 gr.
Karbohydrater* 3,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchini i ovnen med rømme
Innhold

Sommer og høst er de beste tidspunktene for å nyte smaken av grønnsaker. Vi tilbereder salater av dem, stuver, marinerer, baker. I dag skal vi lage bakt courgette med rømmesaus. Vi vil ha en lett sommerlig rett under en tynn osteskare med krydrede toner av hvitløk og timianaroma.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
For tilberedning av retten vår velger vi ung courgette, som fremdeles har myk hud og ikke har dannet frø. Vi vasker courgette og kutter endene på begge sider. Skjær squashen i skiver 1,5-2 cm tykke. Dryss dem med salt og la dem ligge en stund slik at courgette slipper saften, den må tømmes.
steg 2 av 5
Ha zucchinien i en ildfast form og pepper. Det er best å velge en form med større diameter og legge squashen i ett lag slik at de stekes godt. Det er ikke verdt å stable courgette i flere lag - de øvre lagene vil ikke bake, og med en økning i tilberedningstiden kan det nedre laget brenne.
steg 3 av 5
Bland rømme, hvitløk og salt i en liten bolle i en presse. Mal timianen i en morter og ha i rømme. Bland alle ingrediensene godt og la stå i 5-7 minutter slik at rømme fyller aromaen av hvitløk og timian.
steg 4 av 5
Fordel rømme på courgette med en silikonspatel og fordel jevnt slik at hvert stykke dekkes med saus. Riv osten på et grovt rivjern og dryss squashen med den. Vi legger zucchinien i ovnen som er forvarmet til 200 grader i 20 minutter. Når den er klar, skal det vises en gyllenbrun skorpe på osten.
steg 5 av 5
Ta den ferdige courgetten ut av ovnen, skjær den i biter og server. Bakt courgette er god som en selvstendig rett, og fungerer også som en utmerket siderett til kjøttretter. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *