Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Zucchini i røren på kefir

Zucchini i røren på kefir

0
4488
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 137 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fett * 8,5 gr.
Karbohydrater* 15 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchini i røren på kefir
Innhold

Røren til steking av squashstykker trenger ikke å tilberedes i vann eller i søt melk. Kefir -røren viser seg å være enda mer luftig, mør, som et resultat er courgetten innhyllet i et veldig velsmakende stekt deigstrøk. Sørg for å koke courgette i kefirrøre når modningstiden for disse fantastiske grønnsakene kommer!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask squashen, fjern huden fra de gamle og fjern innsiden. Skjær fruktkjøttet i skiver eller sirkler. Salt deretter courgette, pepper, tilsett finhakket fersk hvitløk eller litt tørket hvitløk, rør rundt.
steg 2 av 6
Forbered røren slik: rist egg og mel med kefir i en bolle. Hvis kefir er surt, sørg for å fjerne overflødig syre med brus, slakk i en bit. Tilsett nok mel slik at du får en røre som tykk rømme.
steg 3 av 6
Dypp courgette i mel slik at røren griper bedre, dypp deretter i røren og legg den umiddelbart på varm olje som er oppvarmet i en stekepanne.
steg 4 av 6
Stek squashen i en stor mengde vegetabilsk olje slik at de bokstavelig talt blir nedsenket i den. Stek på begge sider til det er sprøtt, du kan under lokket. Brann er middels.
steg 5 av 6
For at en deilig saus skal serveres med courgette, hakk urter, finhakk hvitløken, ha alt i en bolle med rømme og rør. Så kan sausen krydres med salt og pepper, hvis du vil.
steg 6 av 6
Tørk squashen stekt i røre for å fjerne overflødig fett ved å legge dem på et papirhåndkle, og server deretter raskt til bordet slik at courgetten ikke får tid til å avkjøles.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *