Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Zucchini i røre med ost og egg

Zucchini i røre med ost og egg

0
1322
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 213,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 11,5 g
Fett * 16,6 gr.
Karbohydrater* 17,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchini i røre med ost og egg
Innhold

Zucchini i røre med ost og egg er perfekt som forrett eller mellommåltid. Zucchini -forrett viser seg å være velduftende og veldig appetittvekkende med en pikant smak. Retten viser seg å være utrolig, spesielt fra ung courgette.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask squashen grundig og la den tørke. Klipp endene og skrell skinnet med en grønnsaksskreller. Skjær den avskallede squashen i tynne skiver. Hvis courgette er ung, trenger du ikke skrelle den.
steg 2 av 7
Hell melk i en dyp beholder, tilsett hvetemel, knekk et kyllingegg og salt. Bland godt. Rull courgette -sirkler i røren.
steg 3 av 7
Forvarm pannen godt. Hell i en liten mengde vegetabilsk olje og legg ut courgette. Stek i noen minutter på middels varme.
steg 4 av 7
Vend forsiktig med en slikkepott eller to gafler til den andre siden og stek i noen minutter til.
steg 5 av 7
Riv hard ost på et fint rivjern.
steg 6 av 7
Skrell hvitløken. Gå gjennom en presse og tilsett osten sammen med nødvendig mengde majones. Bland godt.
steg 7 av 7
Skyll greenene godt under rennende vann, rist av overflødig fuktighet og finhakk med en skarp kniv. Dekk en tallerken med tørkepapir og legg den tilberedte courgetten slik at overflødig olje absorberes. Legg courgette på et fat, fordel ostefyllet på toppen og server, pynt med finhakkede urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *