hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini i røre med ost i ovnen

Zucchini i røre med ost i ovnen

3142

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 181,5 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 12,6 gr.

Fett * 9,3 gr.

Karbohydrater* 24,9 gr.

Innhold

Sprø på utsiden og saftig på innsiden, med en rødaktig skorpe - slik blir zucchini i røre, bakt i ovnen. Du kan kutte courgette for å steke vilkårlig, men det er i form av pinner at de ser attraktive ut, og i denne formen er det praktisk å spise dem.

Ingredienser

Squash 1 PC. Egg 2 stk. Parmesan ost 70 gr. Brødsmuler 0,5 ss. Vegetabilsk olje 50 gr. Salt smak Malet svart pepper smak Provençalske urter 1 ss Greens til pynt

Tilberedningsprosess

Vi vasker og tørker squashen. Klipp av tipsene. Hvis courgette er moden og allerede grov, må du kutte av skallet og fjerne frøene. Hvis frukten er ung og mør, kan du lage den hel.

Skjær den tilberedte courgetten i terninger. Tykkelsen skal være omtrent halvannen til to centimeter slik at courgetten stekes godt, men ikke for myk.

Riv osten med fine hull.

Ha revet ost, brødsmuler, svart pepper, provençalske urter, salt i en liten dyp bolle.

Bland alle de tørre ingrediensene til det er jevnt.

I en separat bolle, visp eggene med en gaffel.

Dypp hvert stykke courgette i sammenvispede egg.

Senk deretter squashen umiddelbart i osteblandingen, rull blokken rundt i blandingen fra alle sider.

Smør en ildfast form eller stekeplate med vegetabilsk olje og legg ut de tilberedte squashbitene. Dryss dem på toppen med en liten mengde vegetabilsk olje og sett dem i en ovn som er forvarmet til 200 grader i tjue minutter.