
Zucchini kaviar med majones og stekt løk
Å lage mat og konserver med tilsetning av majones blir mer og mer populært. Denne sausen vil gi squashkaviar en spesiell ømhet og vil være et godt konserveringsmiddel; dessuten trenger du ikke tilsette eddik i preparatet. Majones kan tas enten ferdiglaget eller tilberedt for hånd. Stekt løk vil gi kaviaren en spesiell smak. Mal grønnsaker til denne kaviaren i en kjøttkvern