hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Courgette -kaviar uten sterilisering

Courgette -kaviar uten sterilisering

2404

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 42,6 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fett * 2,2 gr.

Karbohydrater* 10,2 g

Innhold

Zucchini kaviar er en utmerket forrett som passer godt til kjøttretter, forskjellige sideretter, i tillegg kan slik kaviar smøres på smørbrød. For at tilberedningen skal være så mør og saftig som mulig, foretrekker du ung courgette med tynn hud. Takket være oppskriften som blir presentert for din oppmerksomhet, kan du tilberede den mest delikate zucchini -forretten på en liten tid, noe som gir bedre resultater enn butikken i smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Først og fremst vasker vi squashen, deretter skreller vi dem, fjerner frøene og skjærer i mellomstore terninger.

Det neste trinnet er å vaske gulrøttene, skrelle dem og skjære dem i vilkårlige biter. Skrell løken og skjær den på samme måte som gulrøtter.

Vi passerer gulrøtter og løk gjennom en kjøttkvern, og deretter courgette.

Vi sender den resulterende massen i en kjele med en tykk bunn, hell vegetabilsk olje i den. Etter at massen har kokt, la grønnsakene småkoke i ytterligere førti minutter. Husk å røre grønnsakene mens du steker.

I mellomtiden, la oss begynne å forberede boksene. De må vaskes med natron, skylles godt og deretter pasteuriseres over damp i femten minutter. Når det gjelder lokkene, må de kokes i fem minutter.