hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini kaviar i terninger

Zucchini kaviar i terninger

4398

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 43,6 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fett * 2,2 gr.

Karbohydrater* 6,4 gr.

Innhold

I denne oppskriften inviteres du til å lage squashkaviar på en litt annen måte. Skjær alle grønnsakene til kaviar i små terninger og stek i en stekepanne. Det er ikke nødvendig å sterilisere et slikt emne.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask først grundig og steriliser glassene og lokkene på noen måte. Det er praktisk å ta halvliters bokser. Vask squashen godt og ta dem av hvis de er tette. Du trenger ikke å skrelle ung courgette. Skjær squashkjøttet i små terninger.

Skrell løk, gulrøtter, paprika og tomater og skjær i likhet med courgetter i terninger.

Varm oljen i en stor, dyp skillet. Ha løk, deretter gulrøtter, deretter pepper og til slutt courgette, vekselvis i pannen. Stek grønnsakene i 5 minutter hver.

På slutten av stekingen, tilsett hakkede tomater og kaviar til grønnsakene, salt og pepper etter din smak. La kaviar småkoke på svak varme i 10 minutter.

Ha deretter tomatpuré i kaviar og la grønnsakene småkoke i ytterligere 10 minutter. Tilsett hvitløk hakket på hvitløk til den tilberedte kaviaren, hell en skje balsamicoeddik, bland og kok deretter over middels varme i 5 minutter. Fjern prøven og tilpass etter din smak. Overfør den tilberedte kaviar fra pannen til sterile glass og rull sammen. Snu glassene på lokkene, dekk til med et varmt teppe, og overfør dem til lagringsstedet etter avkjøling.

Spis for helsen din!