hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Pisket squashkaviar

Pisket squashkaviar

1717

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 43,1 kcal

Porsjoner 0,7 l.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fett * 2,2 gr.

Karbohydrater* 6,5 gr.

Innhold

Mange vil sette pris på den originale smaken av squashkaviar, så vel som enkelheten i tilberedningen. Denne kornete snacken vil perfekt utfylle kjøtt- og fiskeretter på bordet ditt.

Ingredienser

Squash (ung) 2 - 3 stk. Gulrot 1 - 2 stk. Tomatpuré 1 ss Hvitløk 2 - 3 tenner. Løk 1 PC. Solsikkeolje 3 - 4 ss Malet svart pepper smak Salt smak

Tilberedningsprosess

Skjær av halene og blomsterstandene fra courgette, vask dem og skjær dem i terninger.

Skrell løken og finhakk.

Vask gulrøtter, skrell og riv på et grovt rivjern.

Hell solsikkeolje i en forvarmet panne, ha i hakkede grønnsaker. La det småkoke på svak varme, dekket i 30-40 minutter.

Tilsett deretter tomatpuré, rør og fortsett å småkoke grønnsakene.

Skrell hvitløken, hakk den. Tilsett hvitløk, salt og pepper etter smak, rør om, dekk pannen med lokk igjen og la det småkoke i 5-10 minutter til. Fjern deretter stekepannen fra varmen, avkjøl innholdet.