hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Courgette -kaviar med majones og mivina

Courgette -kaviar med majones og mivina

3557

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 145,5 kcal

Porsjoner 1,5 l.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 2,9 gr.

Fett * 8,6 gr.

Karbohydrater* 7,2 gr.

Innhold

En av de mest populære snacksene som er kjent for hver husmor, er squashkaviar. Dens utbredelse forklares av det faktum at en slik forrett er veldig saftig, mør og passer godt til enhver rett. I henhold til oppskriften på squashkaviar med majones og mivina, vil denne forretten definitivt vise seg å være spesielt velsmakende for deg.

Ingredienser

Squash 3 stk. Løk 3 stk. Majones 100 g Tomatpuré 100 g Krydder Mivina 1 ss Sitronsyre 1 ts

Tilberedningsprosess

Vask og tørk squashen. Skrell squashen fra den tykke skallet, del den i to, fjern frøene. Skjær zucchinimassen i store biter. Skrell og skjær løken i store biter. Hopp over courgette og løk gjennom en kjøttkvern.

Bland courgette-løkmassen med vegetabilsk olje, hell den i kjelen. La det småkoke på svak varme i ca 1 time. Tilsett deretter tomatpuré og Mivina -krydder i pannen, bland alt forsiktig og la det småkoke i ytterligere 30 minutter.

Steriliser krukker for rullende squashkaviar, og hell kokende vann over lokkene. Hell den tilberedte courgettekaviaren med majones og mivina i de tilberedte glassene, tilsett sitronsyre i glassene. Rull opp boksene, snu dem, pakk dem inn i et teppe og la dem avkjøle helt. Oppbevar squashkaviar i en kjeller eller på et annet passende sted. En god matbit for hele familien som er klar til å spise!