hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini kaviar med majones, 6 kg

Zucchini kaviar med majones, 6 kg

2990

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 143,7 kcal

Porsjoner 5 l.

Matlagingstid 200 minutter

Proteiner * 2,5 gr.

Fett * 10,9 g

Karbohydrater* 12,6 gr.

Innhold

Zucchini kaviar er verdsatt av mange for sin enkle tilberedning og gode resultat - en velsmakende og saftig forrett til forskjellige retter. Hvis du planlegger å tilberede mer av denne delikatessen på en gang, kan du prøve oppskriften på squashkaviar med 6 kg majones. Du vil definitivt like den ferdige forretten.

Ingredienser

Squash 6 kg Løk 1 kg Gulrot 1 kg Vegetabilsk olje 1 ss. Majones 0,5 ss. Tomatpuré 0,5 ss. Krasnodar saus 0,5 ss. Granulert sukker 0,5 ss. Salt 1 ss

Tilberedningsprosess

Vask squashen, tørk på et kjøkkenhåndkle. Hvis courgette ikke er ung, skrell og fjern frøene. Skjær courgettekjøttet i store biter. Skrell løken og del den i to.

Ved å bruke en kjøttkvern, vri mashet courgette og løk, send dem til en stor kjele.

Tilsett salt og sukker til grønnsaksmassen i en kjele, hell i olje. Bland alt grundig og sett pannen i brann. La det småkoke i en time på svak varme. Tilsett deretter tomatpuré og Krasnodar -saus, la det småkoke i ytterligere 1 time, mens du hele tiden rører squashkaviar.

Tilsett deretter majones og la det stå på ilden i en time til.

Sterilisere bokser og lokk for konservering. Hell ferdig squashkaviar med majones for 6 kilo i tilberedte krukker. Rull opp boksene, snu dem og la avkjøle under et teppe i en dag. Sett glass med kaviar for oppbevaring på et kjølig, mørkt sted. Deilig squashkaviar er klar til servering.