Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Zucchini kaviar med tomater og gulrøtter

Zucchini kaviar med tomater og gulrøtter

0
1497
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 61,3 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fett * 2,1 gr.
Karbohydrater* 15,2 g
* per 100 gr. produkt
Zucchini kaviar med tomater og gulrøtter
Innhold

Delikat squashkaviar er en ekte smak av barndommen. Og tilberedt med tilsetning av tomater og gulrøtter, blir det enda mer appetittvekkende! En slik delikatesse vil utfylle mange retter og gi deg ekte glede!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi vasker grønnsakene. Skjær squashen i små terninger sammen med skallet. Stek dem i 15 minutter. i vegetabilsk olje til den er myk.
steg 2 av 5
Skrell løken og skjær i terninger, og rasp gulrøttene. Tilsett grønnsaker til courgette og stek til de er gyldenbrune over middels varme. Dette vil ta omtrent 15 minutter.
steg 3 av 5
Skål tomatene med kokende vann, avkjøl dem under iskaldt rennende vann og skrell dem av. Skjær tomatene i terninger og ha i pannen. Kok grønnsakene sammen i 20 minutter.
steg 4 av 5
Deretter males massen med en blender til en homogen puré, tilsett salt, sukker, pepper etter smak, samt eddik. Vi setter det på ilden igjen og steker i ytterligere 15 minutter.
steg 5 av 5
Vi legger spillet i glass, sterilisert på forhånd i ovnen, og ruller det sammen.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *