hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini kaviar i ovnen for vinteren

Zucchini kaviar i ovnen for vinteren

2168

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 41,2 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 2,1 gr.

Karbohydrater* 6,8 g

Innhold

Den mest populære blant courgetteemnene er oppskriften på matlaging av squashkaviar med baking av grønnsaker i ovnen. Når den er bakt, forlater væsken grønnsakene, og som et resultat blir kaviaren tykkere og rikere på smak. Og vertinnen sparer også tid, for det er ikke nødvendig å stå ved komfyren. For deilig kaviar, bruk ung courgette, modne tomater og paprika.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skrell alle grønnsakene til kaviar, vask godt og tørk med et håndkle. Skjær dem deretter i små biter på omtrent samme størrelse slik at de bakes jevnt.

Smør et stort bakeplate med høye sider og legg grønnsakskivene jevnt på toppen av det. Hell deretter olivenoljen over dem og rør for hånd slik at alle bitene er dekket med olje. Legg tomatene oppskåret slik at saften ikke lekker ut ved steking.

Stek grønnsakene i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 40 minutter. Mens grønnsakene steker, steriliser du glassene og lokkene på noen måte.

Overfør de bakte grønnsakene til en annen bolle, tilsett sukker og salt etter din smak, og mal dem med en stavmikser, selv om du kan male dem på annen måte.

Hell deretter mengden malt paprika og gurkemeie som er angitt i oppskriften i kaviar og kok kaviaren i 3-5 minutter på svak varme.

Ordne varm squashkaviar i sterile glass og forsegle dem hermetisk. Hvis du har tenkt å lagre squashkaviar i en leilighet, steriliser den deretter i henhold til generelle regler. Avkjøl glassene og overfør dem til lagringsområdet til emnene.

Spis for helsen din!