hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini kaviar i en pakke

Zucchini kaviar i en pakke

2477

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 36,3 kcal

Porsjoner 0,5 l.

Matlagingstid 75 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fett * 1,8 gr.

Karbohydrater* 5,3 gr.

Innhold

Courgette -kaviar er en forrett som passer perfekt ikke bare til festen, men også til hverdagsmenyen. Takket være det enkle settet med ingredienser kan denne retten tilberedes når som helst på året. Å lage squashkaviar i en pose er en måte som forenkler livet ditt sterkt: grønnsaker trenger ikke å bli hakket med en kjøttkvern, siden den ferdige konsistensen er finkornet. Det skal bemerkes at en slik forrett smaker som en favorittmatbit fra den sovjetiske fortiden.

Ingredienser

Squash 2 stk. Løk 1 PC. Paprika (grønn) 1 PC. Gulrot 2 stk. Friske tomater 1 PC. Salt smak Vegetabilsk olje 2 ss Hvitløk 3 tann. Greens 1 bunt

Tilberedningsprosess

Vi forbereder ingrediensene som vi skal bruke i prosessen med å lage squashkaviar.

Vi vasker zucchini på forhånd under rennende vann, og skreller dem deretter. Vi utfører de samme manipulasjonene med gulrøtter. Etter det skjærer du courgette og gulrøtter i store biter. Vi vasker også paprikaen og skjærer dem i store biter. Skrell løk og hvitløk og hakk grovt.

Legg de hakkede grønnsakene i stekemuffen. Vi sender også salt dit.

Tilsett også vegetabilsk olje i posen med grønnsaker.

Nå knytter vi ermet tett og etterlater et lite rom for luft i det. Deretter sender vi ermet til ovnen, oppvarmet til 180 grader. Grønnsaker skal stekes i en time.

Etter en time fjerner vi pakten fra ovnen, legger grønnsakene i en separat beholder og lar dem avkjøle litt.

Mal grønnsaker med en stavmikser. Hvis du vil at squashkaviar skal ha en tykkere konsistens, tøm saften som grønnsakene ga ut under bakeprosessen.

Kaviaren vår er klar. I tilfelle du skal lagre et slikt emne i lang tid, er det bedre å rulle opp kaviar i steriliserte glass. Hvis du skal spise kaviar i løpet av noen dager, tilsett en liten mengde sitronsaft i beholderen med kaviar.