hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Courgette -kaviar i ermet

Courgette -kaviar i ermet

767

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 44,8 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 150 minutter

Proteiner * 0,7 g

Fett * 2,6 gr.

Karbohydrater* 5,2 gr.

Innhold

Du tilbys en enkel og praktisk måte å lage squashkaviar i ermet på. Den har fordeler i forhold til den konvensjonelle grytehalsemetoden. Grønnsaker er ikke stekt, så denne kaviaren egner seg godt til babymat og matvarer, og det er ikke nødvendig å stå med en skje ved komfyren. For å bake grønnsakene godt, ikke legg mer enn 1 kg i ermet, men fordel dem på to ermer. Denne kaviaren kan spises umiddelbart etter matlaging eller tilberedes for vinteren.

Ingredienser

Squash (ung) 1 kg Løk 0,5 kg Gulrot 0,5 kg Tomatpuré 150 ml. Vegetabilsk olje 3 ss. Salt smak Bordseddik 9% 2 ss

Tilberedningsprosess

Vask squashen og fjern frøene. Skjær squashen i terninger på opptil 1,5 cm i størrelse og ha dem i en dyp bolle.

Vi renser gulrøtter og løk og kutter dem også i terninger. Vi flytter løk og gulrøtter til courgette og legger til mengden vegetabilsk olje og tomatpuré som er angitt i oppskriften. Dryss grønnsakene med salt etter smak.

Deretter blander vi alle komponentene i kaviaren for hånd.

Ha de tilberedte grønnsakene i et stekebrett og fest endene på ermet med klips.

Vi baker grønnsaker i en ovn forvarmet til 180-200 ° C i 1 time.

Fjern de bakte grønnsakene fra ovnen og avkjøl litt.

Mal deretter grønnsakene til puré med en blender. Tilberedt kaviar kan serveres umiddelbart.

For å forberede vinteren, overfør kaviar til rene krukker og hell eddik i hver krukke med en hastighet på 1 ss. l. for 1 liter kaviar. Steriliser krukker med squashkaviar i en egen kjele i henhold til de generelle steriliseringsreglene.

Avkjøl deretter kaviaren under "pelsen" og overfør til lagring på et kaldt sted.

Glade tomrom!

Lignende oppskrifter

Zucchini kaviar diett PP oppskrift

Zucchini kaviar 3 kg courgette

Zucchini kaviar for vinteren uten eddik og uten sterilisering

Zucchini kaviar med tomatpuré uten eddik

Courgette -kaviar i en sakte komfyr

Zucchini kaviar med majones og hvitløk

Zucchini -kaviar fra barndommen

Courgette -kaviar med majones og gulrøtter

Zucchini kaviar med majones og tomatpuré for 3 kg courgette

Zucchini kaviar med tomatmikser

Squashkaviar i biter hjemme

Zucchini kaviar med tomatpuré og hvitløk

Du vil slikke din courgette for vinteren

Zucchini kaviar med løk

Ovn squash kaviar

Zucchini kaviar i en blender