hjem
➠ Emner for vinteren
➠ Zucchini for vinteren
➠ Zucchini kaviar i thermomix

Zucchini kaviar i thermomix

3436

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 47,3 kcal

Porsjoner 0,3 l.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fett * 2,6 gr.

Karbohydrater* 9,7 g

Innhold

Zucchini kaviar er en deilig forrett som vanligvis høstes i store mengder for vinteren. En termomiks kan brukes for å forenkle denne prosessen. Thermomix er et unikt alternativ til andre kjøkkenapparater. Å lage squashkaviar i den vil være enkelt og raskt.

Ingredienser

Squash 500 gr. Løk 100 g Gulrot 100 g Vegetabilsk olje 50 ml. Tomatpuré 50 gr. Granulert sukker 20 gr. Salt 0,5 ts Hvitløk 2 tann. Bordseddik 9% 0,5 ss

Tilberedningsprosess

La oss forberede de nødvendige ingrediensene. Skyll courgette, skrell huden og frøene om nødvendig. Løk, hvitløk og gulrøtter må også skrelles. Skjær deretter de skrellede gulrøtter og courgette i flere biter.

Vi sender gulrøtter, løk og hvitløk til termomixen. Sett hastigheten til 5 og mal grønnsakene i 5 sekunder.

Ha deretter squashen i termomixen med resten av ingrediensene, slip den i 5 sekunder med en hastighet på 5.

Tilsett vegetabilsk olje, tomatpuré, granulert sukker og salt til de hakkede grønnsakene. Vi setter temperaturen på termomixen til 100 grader i 30 minutter (1 hastighet). 10 minutter før beredskapen må eddik tilsettes kaviar.