Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Zucchinikake med sopp

Zucchinikake med sopp

0
1782
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 149,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 4 gr.
Fett * 11,6 gr.
Karbohydrater* 7,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchinikake med sopp
Innhold

En utrolig appetittvekkende grønnsaksrett med et deilig kremet soppfyll. Courgettekakene er veldig saftige med en behagelig skorpe, og fyllet med ost og sopp skaper en utrolig smakssammensetning. En flott oppskrift for å diversifisere hjemmemenyen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Vi vasker grønnsakene. Hvis courgette har en veldig tett hud, må den kuttes. Deretter gnir vi dem med et grovt rivjern og tilbereder gulrøtter på samme måte. Kombiner disse to ingrediensene og salt dem. Deretter gjør vi massen til et dørslag slik at unødvendig juice kan tappes fra den.
steg 2 av 10
Skrell og skjær løken i små biter. Fres løken i olivenolje. Når den blir brun, tilsett den hakkede soppen og stek dem sammen. Du må også salt og pepper etter smak.
steg 3 av 10
Hakk hvitløksfeddene med en presse. Tilsett hakket hvitløk i sopp og løk, rør og stek i ytterligere 1 minutt.
steg 4 av 10
Klem juice fra squashmassen, tilsett egg og havregryn. Bland alt grundig.
steg 5 av 10
Varm olivenoljen i en annen panne og fordel courgetteigen i et jevnt lag. Stek i et par minutter for å bake kaken.
steg 6 av 10
Vi snur kaken til den andre siden, vent til den også blir gylden. På dette tidspunktet, finhakk greenene
steg 7 av 10
Kombiner blandingen med sopp og løk med rømme og urter. Røre. Skjær tomatene i ringer. Og gni osten på et grovt rivjern.
steg 8 av 10
Stek neste kake på samme måte, og beleg den ferdige kaken med soppfyll. Dryss den med ost på toppen og pynt med tomater. Tilsett også litt salt.
steg 9 av 10
Dekk til med den andre kaken og gjenta prosessen.
steg 10 av 10
Når alle kakene er lagt ut, pynter du den siste kaken med urter. Du kan lage en tomatrose.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *