Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Squashkake med smeltet ost

Squashkake med smeltet ost

0
1420
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 128,5 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 4 timer
Proteiner * 5,4 gr.
Fett * 6,6 gr.
Karbohydrater* 15,2 g
* per 100 gr. produkt
Squashkake med smeltet ost
Innhold

Squashkake med smeltet ost vil være en solid og velsmakende matbit for deg, spesielt om sommeren, når det er mye av denne grønnsaken. En kake med forskjellige lag er det beste som kan lages av courgette. Bearbeidet ost vil gi kaken en spesiell ømhet, og du kan endre rettens skarphet med mengden hvitløk og krydder.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skrell squashen fra skallet og frøene og hakk på et grovt rivjern. Klem deretter ut overflødig juice godt og overfør squashen til en bolle for å elte deigen. Tilsett mel, egg, natron, salt og kna deigen. La deigen stå i 1 time for å trekke inn. I konsistens skal det være som rømme.
steg 2 av 8
Etter denne tiden, bak kakelagene fra den tilberedte deigen i oppvarmet vegetabilsk olje. Det skal være 6 av dem. Avkjøl kakene.
steg 3 av 8
Vask grønnsakene til fyllet. Finhakk løk, tomat, paprika og hvitløk (2 fedd), og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek disse grønnsakene til de er møre.
steg 4 av 8
I en separat bolle kombinerer du rømme med finhakket grønn dill og hvitløk hakket på hvitløk.
steg 5 av 8
For å sette sammen squashkaken, ta en stor flat tallerken og legg den første skorpen oppå den. Legg noen av de stekte grønnsakene på kaken.
steg 6 av 8
Fordel den bearbeidede osten på det andre kakelaget med et tykt lag og dekk det med det tredje kakelaget.
steg 7 av 8
Smør den tredje kaken med rømme og dillsås. På denne måten samler du alle de bakte courgettebunnene.
steg 8 av 8
Smør den øverste kaken med rømme, legg en blomst med smeltet ost på den og pynt kaken med urter. Sett den kokte courgettekaken i kjøleskapet i 2 timer slik at kakene blir godt mettet med sausen og kan serveres.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *