hjem
➠ Brød hjemme
➠ Brød i en brødmaskin
➠ Hvordan bake hvetebrød i Mulinex brødmaskin

Hvordan bake hvetebrød i Mulinex brødmaskin

3722

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 260,1 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 180 minutter

Proteiner * 9,8 g

Fett * 10 gr.

Karbohydrater* 80,2 g

Hvordan bake hvetebrød i Mulinex brødmaskin

Innhold

En enkel, forståelig oppskrift på hvetebrød. Produktet viser seg å være ubehagelig, usøtet, med en middels porøs smule og en rødaktig sprø skorpe. Brødet inneholder ikke egg eller melk, så det er flott for vegetarianere. Det anbefales å lagre det ferdige avkjølte brødet, dekket med et rent håndkle, ved romtemperatur. Smulestrukturen lar deg kutte brødet i tynne skiver, da det praktisk talt ikke smuldrer.

Ingredienser

Vann 200 ml. Hvetemel 230 gr. Vegetabilsk olje 1 ss Tørrgjær 1 ts Grovt salt 1 ts Granulert sukker 1,5 ts

Tilberedningsprosess

Vi måler den angitte mengden vann og varm den til en litt varm temperatur. Hell vann i bollen. Vi måler ut luktfri vegetabilsk olje, tilsett vannet i bollen.

Først sikter vi hvetemelet gjennom en sil for å berike det med ekstra luft, og hell det deretter i en form over vannet og oljen.

Hell deretter salt, granulert sukker og tørr gjær i bollen på toppen av melet. Det anbefales å plassere disse komponentene i forskjellige hjørner av formen slik at de fordeles godt under blandingen.

Vi legger bollen inn i enheten, velger vekten på 500 gram, trykker på programmet for hvitt brød og setter den mest sprø skorpen. Brødmaskinen vil automatisk oppdage steketiden. Trykk på "Start" -knappen - prosessen med å elte deigen begynner.

Etter at den første pipen høres fra brødmaskinen, stopper elteprosessen og korrektur og deretter begynner baking. Lokket på apparatet må ikke åpnes på disse stadiene, for ikke å ødelegge brødet. Etter det andre signalet kan bollen med det ferdige brødet allerede tas ut.

Snu brødskålen forsiktig og fjern brødet. Fra bunnen av produktet trekker du kroken forsiktig ut for å elte deigen. Legg brødet på risten og la det avkjøle helt.