hjem
➠ Belyashi, kjøttpaier
➠ Belyashi med kjøtt
➠ Hvordan forme lukkede hvite med kjøtt

Hvordan forme lukkede hvite med kjøtt

1797

Kjøkken Tatarskaya

Kaloriinnhold 192,4 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 110 minutter

Proteiner * 11,1 gr.

Fett * 10,6 gr.

Karbohydrater* 29,7 g

Innhold

Med et utrolig ønske vil jeg dele en utmerket oppskrift på uvanlig velsmakende saftige lukkede hvite med kjøtt. Bakervarer er velduftende med en luftig, mør deig. Et utmerket alternativ for en familiefest, en festlig feiring, samt en solid matbit.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Deigen kan brukes ferdig, eller du kan lage den selv. Sikt den nødvendige mengden hvetemel i en bolle, tilsett hurtigvirkende tørrgjær, salt og vegetabilsk olje, bland godt. Hell i den oppvarmede melken og kna til en myk elastisk deig, la den heve.

Del den matchende gjærdeigen i like deler.

Hakket kjøtt kan brukes alt du ønsker, ferdig, eller du kan lage det selv. Smak til med salt og sort pepper etter smak. Rør fyllet godt til det er glatt. Rull hver del med en kjevle til en sirkel. Legg det tilberedte fyllet i midten.

Klem kantene godt. Jeg laget de hvite i form av trekanter, men det spiller ingen rolle. Forbered resten av de hvite på denne måten. La heve en stund.

Sett en skillet med en tykk bunn over moderat varme og varm godt, og tilsett deretter en liten mengde vegetabilsk olje. Legg ut de hvite. Stek til de er gyllenbrune på alle sider. Legg saftige hvite med kjøtt på en tallerken.