Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Slik lager du røkt ertesuppe hjemme

Slik lager du røkt ertesuppe hjemme

0
398
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 55,9 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 110 minutter
Proteiner * 3,1 gr.
Fett * 3,9 gr.
Karbohydrater* 6,7 g
* per 100 gr. produkt
Slik lager du røkt ertesuppe hjemme
Innhold

Til alle som liker enkle å tilberede retter, vil jeg tilby en uvanlig appetittvekkende oppskrift på ertesuppe med røkt kjøtt. Rik ertesuppe er perfekt for en familiemiddag eller møte gjester. Sørg for å lage mat, så får du en uforglemmelig glede.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Forbered alle ingrediensene du trenger for å lage en smakfull suppe. Skrell løk og skyll i kaldt vann. Vask og skrell gulrøtter og poteter med en grønnsaksskreller.
steg 2 av 10
Skyll erterne grundig flere ganger under rennende vann. Hvis du har tid, kan du suge ertene i natronløsningen over natten. Dette vil få det til å koke raskere.
steg 3 av 10
Legg røkt svinekjøtt i en dyp kjele med tykk bunn. Hell i kaldt vann. Du kan bruke en rekke røkt kjøtt.
steg 4 av 10
Tilsett deretter de vaskete erter. Sett over middels varme og kok opp. Senk deretter varmen og kok under lokk i ca 30-40 minutter.
steg 5 av 10
Skjær de skrellede løkene i terninger. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Ha grønnsakene i en godt oppvarmet stekepanne smurt med vegetabilsk olje. Stek til det er mykt.
steg 6 av 10
Skjær de skrellede potetene i terninger. Send til suppe. Kok opp. La det småkoke i 25-30 minutter.
steg 7 av 10
Legg deretter den kokte yngelen. Røre.
steg 8 av 10
Fjern røkt kjøtt fra suppen. Avkjøl og skjær i terninger.
steg 9 av 10
Smak suppen til med salt og pepper. Send det røkte kjøttet til suppen og kok opp. Dekk til med lokk og la den slukke brenneren for å trekke i 30 minutter.
steg 10 av 10
Server den rike ertesuppen med røkt kjøtt på spisebordet i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *