Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Hvordan lage lam pilaf i en panne hjemme

Hvordan lage lam pilaf i en panne hjemme

0
753
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 145,8 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fett * 10,7 g
Karbohydrater* 29 gr.
* per 100 gr. produkt
Hvordan lage lam pilaf i en panne hjemme
Innhold

Deilig lamspilaf kan tilberedes ikke bare i en kjele eller and, men også i en stekepanne, bare slik at den har høye sider og tykke vegger. Pilaf fra en stekepanne med aroma og smak er ikke dårligere enn tradisjonell mat. En tallerken tilberedes i en stekepanne, ikke i reserve, men for å spise en gang.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
For pilaf i en stekepanne, ta lammekjøtt og helst uten fett og bein. Skyll et stykke kjøtt, tørk med serviett og skjær i små biter.
steg 2 av 10
Varm vegetabilsk olje godt i en skillet. Stek deretter lammestykkene i den til de er gyllenbrune. Stek på høy varme og tilsett salt til kjøttet ved slutten av stekingen.
steg 3 av 10
Skrell grønnsakene for pilaf, skyll og skjær i små biter av hvilken som helst form.
steg 4 av 10
Overfør de oppskårne grønnsakene til en stekepanne til kjøttet og stek dem i 20 minutter på svak varme til de er møre.
steg 5 av 10
Ha deretter vasket ris i en skillet og la det småkoke i olje i noen minutter for å gjøre det mer aromatisk.
steg 6 av 10
Fyll deretter pannen med varmt vann 1-2 cm over risnivået.
steg 7 av 10
Dryss pilaf med pilafkrydder eller andre krydder etter din smak.
steg 8 av 10
Dekk skilleten med et lokk og la pilafen småkoke på svak varme i 20 minutter. Legg skrellede hvitløksfedd i pilaf før du steker ferdig.
steg 9 av 10
La lammepilaf tilberedt i en skillet under lokket i 10–20 minutter for å trekke på og servere.
steg 10 av 10
Server pilaf direkte i skilleten eller legg på en tallerken. Dekorer pilaf med friske urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *