Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Sopp til vinteren
  4. ➠ Slik salter du melksopp uten å lage mat

Slik salter du melksopp uten å lage mat

0
2180
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 16 kcal
Porsjoner 10 l.
Matlagingstid 31 d.
Proteiner * 1,8 gr.
Fett * 0,8 gr.
Karbohydrater* 0,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Slik salter du melksopp uten å lage mat
Innhold

En sprø og aromatisk forrett laget av kjøttfulle sopp vil dekorere og diversifisere festbordet ditt. De kan saltes i en fat på en kald måte, bare ved hjelp av salt, for ikke å forstyrre den unike smaken av melkesopp med krydder.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Rens soppen, fjern rusk og kutt av skader. Skyll dem i kaldt vann og legg i et dørslag for å tømme overflødig væske.
steg 2 av 4
Legg soppen i 5 cm høye lag i en bøtte eller fat, dryss litt salt på bunnen.
steg 3 av 4
Dryss hvert lag med sopp med salt, dryss det øverste så sjenerøst som mulig. Legg en ren klut på toppen, legg en tallerken eller en tresirkel med bøyd (for eksempel med en krukke fylt med vann).
steg 4 av 4
Etter 2 dager vil soppen sette seg. Fjern undertrykkelse og tilsett ferskt tilberedt sopp. La melkesoppen stå for sylting i en måned. Du kan bruke sylteagurk fra sopp i supper, den har en behagelig smak og aroma.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *