Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Sopp for vinteren
  4. ➠ Slik salter du boletus sopp for vinteren

Slik salter du boletus sopp for vinteren

0
1777
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 20 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 2,3 gr.
Fett * 0,9 gr.
Karbohydrater* 1,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Slik salter du boletus sopp for vinteren
Innhold

Det er mange teknologier for salting av sopp. Her er en enkel og rimelig oppskrift på salting av boletusopp til vinteren. Denne oppskriften krever et minimum av ingredienser. Til tross for enkel tilberedning, er smaken av soppen utmerket!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vi sorterer ut boletus, skyll grundig under rennende vann. Legg soppen i en kjele med vann og kok dem etter koking i 25-30 minutter. Brett deretter boletusen til et dørslag og skyll.
steg 2 av 4
Sil vannet som er igjen etter at soppen er kokt flere ganger gjennom en sil eller osteklut, tilsett salt, sett på brannen og kok opp.
steg 3 av 4
Legg laurbærblader, kirsebær- og ripsblad, allehånde og nellik i glass. Fyll deretter beholderne med sopp. Hell deretter den tilberedte saltlaken i den. Vi lukker glassene med lokk og flytter dem til et kjølig sted.
steg 4 av 4
Saltet boletus sopp er klar for vinteren!

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *