Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Slik tilbereder du lam shulum hjemme

Slik tilbereder du lam shulum hjemme

0
2312
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 60,7 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 3,3 gr.
Fett * 4,4 gr.
Karbohydrater* 7,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Slik tilbereder du lam shulum hjemme
Innhold

Det er slett ikke vanskelig å forberede Shulum. Denne retten har sine røtter i den fjerne fortiden, da jegere kokte rik suppe rett i naturen i en kjele. Nå kan en rik shulum ofte bli funnet på bordene våre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask kjøttet, ha i en kjele, dekk til med vann, tilsett laurbærblader og krydderterter. Kok opp buljongen, fjern skummet fra overflaten og fortsett å småkoke i 1,5 time.
steg 2 av 6
Skrell løken og skjær i fjær.
steg 3 av 6
Skrell gulrøttene, vask og skjær i store terninger.
steg 4 av 6
Ha grønnsakene i en kjele og kok i 10 minutter.
steg 5 av 6
Skrell potetene, vask og skjær i terninger. Tilsett det i suppen, kok i 10-15 minutter. Tilsett deretter salt etter smak og fortsett å lage mat i ytterligere 5-7 minutter.
steg 6 av 6
Fjern shulum fra varmen, tilsett hakket hvitløk og koriander, dekk formen med et lokk og la retten stå i 10-15 minutter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *