Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vannmelonoppskrifter
  3. ➠ Vannmelon for vinteren i banker
  4. ➠ Hvordan stenge en vannmelon i glass for vinteren?

Hvordan stenge en vannmelon i glass for vinteren?

0
313
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 125 kcal
Porsjoner 6 l.
Matlagingstid 30 dager
Proteiner * 1,5 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 29,8 g
* per 100 gr. produkt
Hvordan stenge en vannmelon i glass for vinteren?
Innhold

En veldig enkel og rask oppskrift på salting av vannmelon, som bruker de enkleste ingrediensene som hver husmor kan finne. Vannmelonskiver i sin egen juice er en saftig og uvanlig matbit.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi fjerner det grønne skallet av vannmelonen, men fanger ikke mer enn 2-3. Vi har ikke et mål om å kutte av den hvite skallet på det enorme bæret. Skjær deretter i små trekantede biter.
steg 2 av 5
I en tidligere sterilisert krukke (du kan bare helle kokende vann over den) legger vi dillparaplyer, hakket eller knust hvitløk, et par pepparkorn og hakket pepperrotrot på bunnen.
steg 3 av 5
Legg skiver med vannmelon på toppen av den tilberedte "puten", legg dillparaplyer på toppen og dryss med en teskje salt og tre ss sukker.
steg 4 av 5
Fyll den fylte glasset med kaldt kokt vann, lukk godt med en skrue eller plastlokk og rist godt til krystallene av salt og sukker er helt oppløst.
steg 5 av 5
Vi legger de ferdige boksene på et mørkt sted til saltlaken blir uklar. Så snart fargen på marinaden endres, sender vi den til kjøleskapet. Etter 30-40 dager vil sømmene være klare til bruk. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *