Hvordan bake rødbeter til salat i folie i ovnen
0
1502
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
20,9 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
0,5 gr.
Fett *
3,2 gr.
Karbohydrater*
2,8 gr.
Hvis du vil lage en salat med rødbeter, kan du prøve å bake dem i ovnen i stedet for å koke dem. I denne formen har den en søtere og rikere smak. Og flere vitaminer lagres. For å utløse den naturlige smaken av rødbeter, dryss dem med vegetabilsk olje og balsamicoeddik før du baker dem - du kan ikke bare legge slike rødbeter til en salat, men også tilberede vegetabilske snacks fra dem.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Det er viktig å velge rødbeter som er omtrent like store, slik at de bakes samtidig. Og det er tilrådelig å ikke velge for stort - slike rotgrønnsaker vil ganske enkelt bake for lenge. Skyll grønnsakene grundig i rennende vann uten å skjære av skallet. Tørk deretter hver bete med et papirhåndkle. Vi tilbereder biter av folie av passende størrelse for hver bete - grønnsaken må pakkes inn på alle sider. Vi legger rødbetene på de tilberedte foliestykkene, som ligger med den blanke siden opp, og prikker hver bit med en tannpirker flere steder.
Hev kantene på folien og pakk rødbetene på alle sider. Klem tett med håndflatene. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader. Legg rødbetene innpakket i folie i en form eller på et stekebrett. Vi setter den i ovnen og baker den i førti til førti-fem minutter. Mot slutten av steketiden kan du sjekke roenes beredskap: brette folien ut og stikke hull på rotgrønnsaken med en tannpirker: hvis den kommer inn uten motstand, er grønnsakene klare.
God appetitt!