Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hvordan bake rødbeter til vinaigrette i folie i ovnen

Hvordan bake rødbeter til vinaigrette i folie i ovnen

0
1267
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 12,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fett * gr.
Karbohydrater* 2,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Hvordan bake rødbeter til vinaigrette i folie i ovnen
Innhold

Rødbeter bakt i ovnen føles mye bedre og søtere i vinaigrette enn den som ble kokt. Grønnsakens smak bevares bedre, fordi ingenting går i buljongen. Steketiden på rødbeter i ovnen avhenger direkte av rotfrukterne. Små til mellomstore grønnsaker bakes mye raskere enn store.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll hver bete grundig under rennende vann. Bruk om nødvendig en myk børste for å fjerne alt smuss fra overflaten av skallet.
steg 2 av 6
Deretter fordeler vi hver rotgrønnsak på et papirhåndkle og tørker den godt for å fjerne overflødig fuktighet. Skjær av biter av folie til størrelsen på rødbeter, i henhold til antall rotvekster.
steg 3 av 6
Legg folien med den blanke siden opp, legg rødbetene på den og pakk den inn på alle sider slik at det ikke blir hull. Vi presser med hendene.
steg 4 av 6
Dermed pakker vi hver rotgrønnsak inn i folie. Legg rødbetene i folie på et tørt stekebrett eller i et bredt ildfast form. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader. Vi legger et bakeplate med rødbeter i og steker i omtrent en time.
steg 5 av 6
På slutten av steketiden, brett rødbetene litt ut og stikk hull med en tynn kniv: hvis den kommer inn uten motstand, er røttene klare. Vi tar ut rødbeter fra ovnen og overfører dem til en tallerken for å avkjøle.
steg 6 av 6
Etter nedkjøling bretter du foliebetene ut, skreller dem og bruker dem som anvist. Stekte, skrelles rotgrønnsaker kan legges i en plastpose og settes i kjøleskap i to til tre dager.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *