Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Slik salter du rød fisk hjemme
  4. ➠ Slik salter du ørret i biter hjemme

Slik salter du ørret i biter hjemme

0
3413
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 164,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 12,5 g
Fett * 4 gr.
Karbohydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Slik salter du ørret i biter hjemme
Innhold

De som har prøvd å salte rød fisk hjemme minst en gang, vil ikke lenger kjøpe den i butikken. Dette er en ganske grei prosess som ikke vil være for vanskelig. Og hvis du skjærer ørretfileten i skiver, så blir den også veldig rask.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask filetene og tørk med tørkepapir.
steg 2 av 6
Skjær fileten i flere biter og legg på bakepapir. Jo mindre skivene er, desto raskere blir fisken saltet.
steg 3 av 6
Dryss sjenerøst med salt og sukker.
steg 4 av 6
Legg ørretbitene oppå hverandre og dryss med salt igjen.
steg 5 av 6
Pakk ørreten i bakepapir og sett i kjøleskap over natten.
steg 6 av 6
Fjern den ferdige ørreten fra kjøleskapet, fjern overflødig salt og hakk. Fisken er veldig saftig og smelter bare i munnen.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *