Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Slik salter du rød fisk hjemme
  4. ➠ Slik salter du rosa laks hjemme

Slik salter du rosa laks hjemme

0
3496
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 269,5 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 23 timer
Proteiner * 6 gr.
Fett * 6,5 gr.
Karbohydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Slik salter du rosa laks hjemme
Innhold

Rosa laks er ideell for sylting hjemme. Prøv å forberede hele produktet, noe som vil gjøre det mer saftig og rikt. Denne appetittvekkende forretten vil sikkert glede familien og gjestene i huset!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Tin og vask den rosa laksen. Klipp av hodet, halen og finnene.
steg 2 av 7
Deretter kutter vi fisken i to og fjerner mønet forsiktig.
steg 3 av 7
Små bein bør også fjernes. Det er praktisk å gjøre dette med vanlig pinsett.
steg 4 av 7
Det er ikke nødvendig å fjerne skallet. Legg de tilberedte hele fiskene i en beholder som er praktisk for salting.
steg 5 av 7
Dryss den rosa laksen med en blanding av sukker, salt og malt svart. Vi legger også til laurbærblader her etter smak.
steg 6 av 7
Vi presser ned produktet med et lokk, legger noe tungt på toppen. I denne tilstanden, salt i 2 timer, hvoretter vi fjerner undertrykkelsen og sender produktet til kjøleskapet i 20 timer.
steg 7 av 7
Klar saltet rosa laks kan kuttes i tynne biter og serveres!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *